Ответ на вопрос 1:
1) Лопух большой (репейник).
Блюда: кофе из корней, вареные корни, рагу из корней, суп из молодых листьев. 
В медицине применяется как мочегонное, потогонное, желчегонное, противовоспалительное  средство. Для укрепления волос, при облысении, кожных заболеваниях, ревматизме, почечно- и  мочекаменной болезни, гастритах, колитах, диабетах, водянке и запорах используется в виде отваров, настоев, мазей.

2) Черемуха обыкновенная. 
Блюда: кисель, морс, лечебные чаи из плодов.
В медицине кора и плоды применяется как вяжущее, противопоносное, мочегонное, потогонное, антимикробное,  противогрибковое средство. Используется при воспалении слизистой оболочки глаз.

3) Крапива двудомная.
Блюда: порошок из листьев как приправа и для витаминизации супов, соусов, омлетов, каш, оладий; побеги   для приготовления зеленых щей; молодые листья   как начинка для пирожков, фарш для блинчиков, салатов, супов, паст, слоеных бутербродов. Из сока крапивы готовят различные напитки.

В медицине кровоостанавливающее, мочегонное, ветрогонное, противолихарадочное, кровоочистительное, ранозаживляющее, усиливающее лактацию, против выпадения волос. При заболеваниях печени, желчного пузыря, мочекаменной болезни, водянке, ревматизме, бронхите, туберкулезе, спазмах желудка, запорах, поносах, при дизентерии, кожных заболеваниях применяют свежие листья и настои, при радикулитах и артритах   хлестанье крапивным веником.

Ответ на вопрос 2:
Ландыш майский
Многолетнее растение до 30 см в высоту. Подземные органы представлены длинным ползучим корневищем, от которого отходят многочисленные тонкие придаточные и боковые корни. Корневая система мочковатая. Два прикорневых овальных листка расположены на стебле очередно, плотно охватывая друг друга основаниями, образуют ложный наземный стебель. В пазухе верхнего чешуеобразного листа развивается цветонос, на котором на дугообразно изогнутых цветоножках 6-20 белых  цветков, собранных в соцветие кисть. Цветки душистые, с простым шестичленным сростнолистным венчиковидным колокольчатым околоцветником. Формула цветка О6Т6П1. Плод   округлая ядовитая оранжево-красная ягода. Цветет в мае,  июне.  Настойку цветков применяют как успокаивающее средство и нормализующее деятельность сердечно-сосудистой системы.

Ответ на вопрос 3: 
Все растения относятся к царству  растения, отделу цветковые, классу двудольные.

Семейство подорожниковые, род подорожник представлено видом подорожник большой. Используется как ранозаживляющее, кровоостанавливающее, антимикробное, при гипертонии, атеросклерозе, гастрите, колите.

Семейство сложноцветных, род одуванчик, вид одуванчик лекарственный. Используется как мочегонное, желчегонное, потогонное, успокаивающее, противоглистное, тонизирующее, лактационное, возбуждающее аппетит и при болезнях кожи.

Семейство брусничные, род брусника, вид брусника обыкновенная. Используется как мочегонное, антисептическое, вяжущее, при авитаминозах, лихорадке, ревматизме, гипертонии, остеохондрозе, диабете, гастрите, подагре.

Семейство губоцветные, род тимьян, вид тимьян ползучий. Используется как антисептическое, противогрибковое, анти гельминтозное, при заболеваниях кожи, воспалении дыхательных путей,  органов пищеварения,  почек, артритах, радикулитах, миозитах.
Семейство губоцветные, род живучка, вид живучка ползучая. В медицине не используется.

Ответ на вопрос 4:
Одолень-трава, змеиный корень   горец змеиный.
Водяной перец   горец перечный.
Чабрец, богородская трава   тимьян ползучий.
Калган, узник, дубровка, связник   лапчатка прямостоячая.
Маралий корень, большеголовник   левзея сафлоровидный.

Ответ на вопрос 5:
Кофеин содержится в листьях чайного куста, плодах кофейного дерева, какао, семенах коллы, кокки, иван-чае.
Теобромин - плодах какао, кофейного дерева, коллы, в листьях чайного куста, иван-чае.
Теофиллин   в листочках чайного куста, иван-чае.

Эти вещества обладают тонизирующим, возбуждающим эффектом, усиливают силу и частоту сердечных сокращений, увеличивают артериальное давление, кислотность желудка, усиливают мочеотделение. Кофеин вымывает кальций из организма, а теобромин и теофиллин влияют на бронхи. Количество этих веществ уменьшается в порядке перечисления растений: кокка, колла, кофейное дерево, чайный куст, какао, иван-чай. Следовательно и вышеперечисленный эффект будет различным.
  
Ответ на вопрос 6:

Сырые луга: валериана лекарственная, гравилат речной, лапчатка прямостоячая, одуванчик лекарственный.

Обочины дорог, пустыри: горец перечный, лопух большой, подорожник большой, донник лекарственный, зверобой продырявленный, одуванчик лекарственный, ромашка аптечная, тысячелистник обыкновенный, лапчатка прямостоячая,крапива двудомная.

Сухие хвойные леса: брусника, лапчатка прямостоячая, тимьян ползучий, ландыш майский.

Суходольные луга: донник лекарственный, тысячелистник обыкновенный, тимьян ползучий, ромашка аптечная, подорожник большой, одуванчик лекарственный.

Лиственные леса: боярышник кроваво-красный, зверобой продырявленный, крапива двудомная, тысячелистник обыкновенный, брусника, ландыш майский, одуванчик лекарственный,лапчатка прямостоячая, живучка ползучая.

Берега водоемов, опушки лесов: брусника, валериана лекарственная, горец перечный, гравилат речной, живучка ползучая, зверобой продырявленный, лапчатка прямостоячая, тимьян ползучий, ландыш майский, одуванчик лекарственный, подорожник большой, черемуха обыкновенная, боярышник кроваво-красный, лопух большой, тысячелистник обыкновенный, крапива двудомная.