Ответ на вопрос 1:

1. Лопух  большой.
Блюда из лопуха большого:
1. Салат из лопуха;
2. Пюре из лопуха;
3. Печеные  корни из лопуха;
4. Повидло из лопуха;
5. Кофе из корней лопуха;
6. Жареные корни лопуха;
7. Суп из листьев лопуха.

Пюре из лопуха: 1 кг листьев лопуха, 100 гр. щавеля, 100 гр. соли, 25 гр. укропа, перец по вкусу. Листья лопуха измельчить на мясорубке, добавить соль, перец, щавель, перемешать, положить в 3-х литровую банку и хранить в холодильнике. Используется для приготовления супов, салатов, и в качестве приправ к мясным, рыбным и крупяным блюдам.

Используемые части:
- Корни;
- Листья;
- Редко соцветия.

Лечебное воздействие на организм:
В народной медицине используется как потогонное, противовоспалительное и мочегонное средство при простудных заболеваниях лёгких, при почечно-каменной болезни, подагре, язвенных болезнях желудка, гастрите, задерживает отдельные формы опухолей, насморк и отварные корни лопуха применяют при ревматизме, а свежими или сухими листьями обёртывают больные суставы, свежие листья применяют при головной боли. "Репейное масло" (корень + оливковое или миндальное масло) используют для укрепления волос. Отвар корней или соцветий
применяют при раке, геморрое, различных кожных заболеваниях, лихорадке, болезнях печени, задержании менструации, для повышения секреции молока.

2. Черёмуха обыкновенная.
Блюда из черёмухи обыкновенной:
Из высушенных свежих ягод готовят:
1. Кисели;
2. Компоты;
3. Морсы;
4. Варенья;

Используют как заварку к чаю

Из черёмуховой муки пекут:
- Пироги;
- Ватрушки.

Используемые части:
- Плоды;
- Кора;
- Свежие ветки.

Лечебное воздействие на организм:
Используются плоды (с лекарственной точки зрения), как вяжущее средство. Фитонциды, содержащиеся в цветках и листьях, обладают свойствами убивать микробы и насекомых. Так 0,1 г кашицы из почек черёмухи через 10-15 минут убивают клещей. Используют при желудочных заболеваниях, конъюнктивите, воспалении верхних дыхательных путей. Отвар коры используют как мочегонное и потогонное средство при обменном полиартрите, подагре, почечно-каменной
болезни. Настойкой цветков на керосине растирают больные суставы при ревматизме. Свежие листья прикладывают в виде компрессов к фурункулам, опухолям.

3. Крапива двудомная.
Блюда из крапивы двудомной:
1. Салат из крапивы;
2. Щи из крапивы;
3. Берёзовый сок с настоем крапивы;
4. Крапивный омлет;
5. Пюре из крапивы;
6. Крапива солёная;
7. Крапива в порошке;
8. Сок из крапивы;
9. Сливочное масло с крапивой;
10. Начинка для пирожков;
11. Коктейли из крапивы;

Берёзовый сок с настоем крапивы:
К натуральному берёзовому соку добавить настой крапивы двудомной при соблюдении соотношения 2:1, перемешать, плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике не дольше 3-4 суток. Принимать по стакану 3 раза в день после еды.

Используемые части:
- Листья;
- Корни.

Лечебное воздействие на организм:
Порошок из листьев - крововостановительное  движение. Отвар из листьев - понижение сахара в крови. Экстракты применяются при  маточных, почечных, кишечных, лёгочных геморроидальных кровотечениях, авитаминозах и гиповитаминозах. Настой из цветков крапивы - мочегонное средство против хронических заболеваний кожи. Листья и корни крапивы в народе употребляют
как мочегонное, противолихорадочное и противокашлевое средство. Применяются при водянке, ревматизме, подагре, профилактике камнеобразования. Наружно в виде полосканий при ангинах, для укрепления дёсен. Настой из листьев употребляют для укрепления и лучшего роста волос.

Ответ на вопрос 2: 
Многолетнее растение, 15-25 см  в высоту. Подземные органы представлены корневищем из придаточных и боковых корней. 2-3 прикорневых овальных листа расположены на стебле очерёдно, плотно охватывая друг друга основаниями, образуют надземный ложный стебель. В пазухе верхнего чешуеобразного листа развивается цветонос, на котором на плодоножках 6-20
белых цветков, собранных в соцветие кисть. Цветки душистые, колокольчатые, с простым околоцветником. Венчик состоит из 6 лепестков. Формула цветка Ч0 Л6 Т 6 П1. Плод ярко- красная ягода. Цветёт с мая по июнь. Настойку и экстракт травы применяют как успокаивающее средство и лёгкое сердечное средство.

Ответ на вопрос 3:
Одуванчик лекарственный - одуванчик - сложноцветные - двудольные - растения.
Чабрец обычный - чабрец - губоцветные - двудольные - растения.
Подорожник большой - подорожник - подорожниковые - двудольные - растения.
Шалфей лекарственный - шалфей - губоцветные - двудольные - растения.

ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ:
В народной медицине корни одуванчика применяют как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря, как горечь для возбуждения аппетита и улучшение деятельности пищеварительного тракта, иногда как лёгкое слабительное при хронических запорах. Корень одуванчика входит в состав мочегонного и аппетитного сборов. Найденный в корнях растений бетаситостерин оказывает хорошее противосклеротическое действие, ускоряя окисление
холестерина и выведение его из организма. Установлено также положительное действие одуванчика при лечении гонореи. В народной медицине одуванчик (не только корни, но и листья) употребляют внутрь при желчно-каменной болезни, водянке, туберкулёзе лёгких, желтухе, малокровии, геморрое, бессоннице, гипертонии, при заболеваниях мочевого
пузыря и почек, при гиповитаминозах, а так же как отхаркивающее, потогонное, тонизирующее, жаропонижающее, кровоочистительное и молокогонное средство. Млечным соком одуванчика лечат мозоли, бородавки, угри, сухую экзему, глазные болезни. Наружно отвар корней применяют в виде примочек при кожных сыпях, фурункулах, ожогах. Листья одуванчика считаются хорошим противоядием при интоксикации, вызванной укусами ядовитых змей и насекомых (принимают внутрь в виде настоя).

Молодые листья одуванчика употребляются в виде салатов. Такой салат рекомендуется больным с плохим выделением желчи, А также при малокровии, авитаминозах, болезнях кожи, заболеваниях суставов и общей слабости.

Поджаренные и размолотые корни одуванчика являются прекрасным заменителем кофе. На парфюмерных фабриках из корней одуванчика изготовляют лосьон от угрей.

ЧАБРЕЦ ОБЫЧНЫЙ:
В народной медицине из чабреца приготовляют разные галеновые препараты (сиропы, чаи, отвары) и получают эфирное масло, которое прибавляют в разные аптекарские изделия, как зубная паста, вода для полоскания рта, дезинфицирующее мыло и др. Сырье чабреца обладает отхаркивающим и вяжущим действием. С давних пор применяли эту приятную траву для разных целей, главным образом при кашле и катарах дыхательных и пищеварительных органов.

ПОДОРОЖНИК БОЛЬШОЙ:
В народной медицине листья подорожника входят также в состав сборов от кашля как отхаркивающее средство и применяют как горечь при желудочных заболеваниях. Настой листьев принимают при бронхитах, астме, коклюше, плеврите, холециститах, воспалении мочевого пузыря, дизентерии. Отвар листьев пьют при ночном недержании мочи и болезнях почек, полощут им рот при зубной боли. Свежеистолоченные листья или сок из них применяют наружно при порезах, фурункулах, ожогах, ушибах, язвах, воспалениях кожи, свежих мозолях, как ранозаживляющее средство и как успокаивающее средство при укусах насекомых и змей.

ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ:
В народном врачевании шалфей издавна употребляли для разных целей: в качестве полосканья при ангинах и воспалении горла, при катарах дыхательных и пищеварительных органов, для промывания трудно заживающих ран и т.д.

Ответ на вопрос 4:
1. горец змеиный
2. горец перечный
3. чабрец обыкновенный
4. лапчатка прямостоячая.
5. левея сафлоровидная.

Ответ на вопрос 5:
Теофеллин - содержится в чае и кофе. Средства, действующие на сердечно-сосудистую систему; Средства, улучшающие кровоснабжение органов и тканей; Спазмолитические средства, расслабляющие гладкие мышцы кровеносных сосудов, бронхов и других внутренних органов

Теобромин - содержится в какао и чае. Спазмолитическое, сосудорасширяющее и
мочегонное средство.

Кофеин - содержится в листьях чая, семенах кофе, орехах кола. Стимулятор
нервной системы.

Ответ на вопрос 6:

ЭКОСИСТЕМЫ:
1.сырые луга: валериана лекарственная, горец перечный, ландыш майский, лопух большой.
2.обочины дорог, пустыри: донник лекарственный, ландыш майский, подорожник большой, ромашка аптечная, тысячелистник обыкновенный, крапива двудомная, лапчатка прямостоячая.
3.сухие хвойные леса: брусника, валериана лекарственная, зверобой продырявленный, ландыш майский, одуванчик лекарственный.
4.суходольные луга: зверобой продырявленный, ромашка аптечная, тысячелистник обыкновенный, лапчатка прямостоячая.
5.лиственные леса: брусника, валериана лекарственная, ландыш майский, одуванчик лекарственный, черемуха обыкновенная, лопух большой, горец перечный.
6.берега водоемов, опушки лесов: брусника, валериана лекарственная, боярышник кроваво - красный, горец перечный, зверобой продырявленный, тысячелистник обыкновенный, живучка ползучая, тимьян ползучий, черемуха обыкновенная, крапива двудомная, гравилат речной.