Ответ на задание 1:

Отгадка 1 - лопух большой.
Отгадка 2 - черемуха обыкновенная.
Отгадка 3 - крапива двудомная.

Название растения.Название блюд, используемые части растения. Лечебное воздействие на органы.

I. Лопух обыкновенный. Корень, листья. В Китае возделывают как овощ.
1. Растит. салат с его листьями.
2. Корни (1 - го года) едят сырыми, вареными, печеными, стряпаю котлеты, лепешки.
3. Повидло (два часа варить измельченный корень со щавелем и кисл. Молоком). При этом инулин переходит в сахорофруктозу.
4. Напиток - "кофе" из корней лопуха (в состав химич. Веществ лопуха входит кофейная кислота).
5. Суп и каша из лопуха.
(Полная энциклопедия практической фитотерапии Т. А. Виноградова и др. 1989г.)

Мочеточное, противовоспалительное действие, улучшает состав крови. Усиливает рост волос. Противоанкологическое средство. При укусах ядовитых змей, ос, пчёл.

II. Черемуха обыкновенная.1. Киселя, чая из листьев и ягод.Вяжущие средство при поносах. Кора - настойка при радикулите. Цветы - настойка на керосине при ревматизме. Листья - нарывы. Цветы - чай для глаз. 

III. Крапива двудомная. Листья, цветки. 
Добавление в салатах.
Крапивный суп.
Сироп из крапивы.

Противовоспалительное, противоанемическое, мочеточное, противолихорадочное действие, улучшает обмен веществ. Лечение нагноившихся ран. Для лечения ревматизма, артроза, желудочных заболеваний и остановки кровотечения, используется для укрепления волос.

Ответ на задание 2:
Ландыш майский. (Подчеркнуты места, где исправлены ошибки)
Многолетнее растение, 20 - 30 см в высоту. Подземные органы представлены ползучим корневищем (видоизмененный побег), от которого отходят тонкие придаточные корни. Укороченный стебель имеет два, реже один или три листа. Листья прикорневые, влагалищные, заостренно - элиптпческие или ланцевидные. Из пазухи верхнего листа выходит трёхгранная цветочная стрелка, на которой развивается 3 - 15 белых цветков, собранных в соцветие кисть. Цветки душистые, колокольчатые, с простым околоцветником, с шести зубчатым отгибом. Чашелистики отсутствуют. Формула цветка Л6Т6П1. Плод - красно - оранжевая
ядовитая ягода. Цветет в мае - июне. Настойку применяют как сердечно - сосудистое средство, и для лечения эпилепсии, успокаивающее средство центральной нервной системы.

Ответ на задание 3:
На картинке изображены растения: подорожник большой, одуванчик лекарственный, живучка ползучая , тимьян -чабрец  обыкновенный, брусника (возможно толокнянка обыкновенная, по рисунку трудно утверждать с полной уверенностью)

Систематическое положение.
1 Класс - двудольные растения
1. Порядок  Наричниковые   (Serophulariales)
Семейство  Подорожниковые  (Plantaginaceae)
Род  Подорожник (Plantago)
Вид  Подорожник  большой  (P. Major)

2 Порядок сложноцветные (Asterales)
Семейство сложноцветные (Asteraceae или Compositae)
Род Одуванчик
Вид Одуванчик лекарственный  (Taraхасим  officiale)

3 Порядок  губоцветные  (Lamiales)
Cемейство  Губоцветные (Lamiaceale или La biatae)
Род живучка (Aiuga)
Вид Живучка ползучая (Ajuga reptans)

4 Порядок  губоцветные
Семейство
Род тимьян (Thymus)
Вид: Тимьян или чабрец обыкновенный. (T. Serpyllum)

5. Порядок: Вересковые (Ericales)
Семейство: Вересковые (Ericaceae)
Род: Брусника (Vaccinea)
Вид: Брусника (Vаccinium ritis-idaca) или вид - толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi)

Использование в народной медицине

1. Подорожник большой - как отхаркивающее, обволакивающее средство (листья) при бронхите, туберкулёзе для лечения катара желудка, воспалении кишечника. Семена как слабительное при воспалении мочевого пузыря. А так же используется при ушибах, нарывах, порезах.

2. Одуванчик лекарственный - горькие вещества растения возбуждают аппетит, улучшают деятельность пищеварительного тракта, обладают желчегонным, диуретическим, противовоспалительным и слабительным средством (корки, листья. Содержит большое количество витаминов, уменьшает количество холестерина в крови, снижает артериальное давление, кровоочистительное средство.

3. живучка ползучая - обладает спазмолитическим, вяжущим, обволакивающим, мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, противовоспалительным и отхаркивающим действием, а также для укрепления волос (отвар). 

4. Тимьян (богородская трава) - как отхаркивающее, болеутоляющее средство (при кашле детей, входит в состав пертусина), радикулитах, нервных болезнях - невритах, при кожных заболеваниях, а так же как тонизирующее и кровоочистительное средство.

5. Брусника, как и толокнянка, обладает мочегонным, антисептическими вяжущим свойствами. Принимают при ревматизме, почекаменной болезни, подагре, камнях желчного пузыря, при заболевании желудка. Ягоды обладают противогнилостными, противоцинговыми свойствами.

Ответ на задание 4:
1. Одолень трава - кубышка желтая или горец змеиный, змеиный корень (в литературе нашли два варианта ответов).
2. Водяной перец - горец перченый.
3. Чабрец, богородская трава - тимьян ползучий.
4. Калчаган, узник  - лапчатка прямостоячая.
5. Маралий корень, большеголовник - левзея сафлоровидная.

Ответ на задание 5:
Данные вещества являются производственными 2.6 - диоксидина или ксантина. Химические формулы кофеина, теобромина и теофеллина имеют сходство в строении, т.к. в каждом из них выделяются две группы: пиримидин и имидазол. Данные алколойды относят к группе аналептиков. (analeptica - "восстанавливающие", или "оживляющие", средства). Они оказывают стимулирующее действие на центральную нервную систему. Кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга; в соответствующих дозах он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Большие дозы могут, однако, привести к истощению нервных клеток. Стимулирующее действие кофеина приводят к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости. 

Кофеин также повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, возбуждает дыхательный и сосудодвигательный центры, усиливается сердечная деятельность, расширяют кровеносные сосуды. Усиливается диурез. Теобромин и теофилин по фармакологическому действию близки к кофеину, однако они оказывают значительно меньшее влияние на Ц. Н. С. и в то же время они
вызывают значительно большее расширение сосудов. Применяют при угнетении ЦНС (как стимулятор психической и физической работоспособности), при отравлениях наркотическими средствами, при недостаточности сердечно - сосудистой системы, при спазмах сосудов (мигрени). 

Данные алколойды содержатся в: 
Листьях чая (около 2%)
Семенах кофе (1 - 2%)
Орехах кола

Ответ на задание 6:

Экосистемы:
А) Сырые луга: гравилат речной, горец перечный, подорожник большой, лапчатка прямостоячая, одуванчик лекарственный.
Б) Обочины дорог, пустыри: лопух большой, крапива двудомная, донник лекарственный, одуванчик лекарственный, подорожник большой, ромашка лекарственная, тысячелистник обыкновенный.
В) Сухие хвойные леса: брусника, тимьян ползучий, ландыш.
Г) Суходольные луга: лапчатка прямостоячая, тимьян ползучий, донник лекарственный, тысячелистник обыкновенный.
Д) Лиственные леса: ландыш майский, зверобой продырявленный, лапчатка прямостоячая, одуванчик лекарственный, крапива двудомная, боярышник кроваво - красный, черемуха обыкновенная, подорожник большой, живучка ползучая.
Г) Берега водоемов, опушка леса: боярышник кроваво - красный, валериана, гравилат речной, горец перечный, черемуха обыкновенная, лопух большой, крапива двудомная.